年年是好年 日日是好日 by かるだ もん

2025年筑波山梅林



先日2/23（日）朝、県外に住む友人達と一緒に筑波山梅林に行ってきました。

その前日2/22（土）朝のNHK首都圏ニュースで筑波山梅林が紹介されていたので、更なる道路渋滞を懸念していましたが、早朝に到着したので、駐車場はなんとか大丈夫でした。
が、既に登山客の人たちが続々山に向かっている状況でした。

なお、私達が帰った11時頃は各駐車場は満車で、山に登る方の車線は車もバスも渋滞で動けない状態。
山麓からずっと続く登りの車の列を見ながら、私達は山を下りてきました。

梅まつり期間中の土日祝日は、登山客と梅林観光客で非常に混みますので、計画的に行かれることを強くお勧めします。


さて今年の冬は、寒い日が続いていて開花が遅れているそうで、訪れたこの日も 『開花状況 ３分咲』 とのことでした。

昨年2024年は２月下旬に見ごろを迎えていたのと大違いです。




梅林の上の方、藁ぶき屋根の『四阿（あずまや）』に近いあたりの 紅梅系の木々が見ごろになっていましたが、
下の方に多い白梅系はまだまだつぼみ（※駐）。

筑波山梅林の梅の木は約1000本。そのうち白梅８割、紅梅２割と言われていますので、その白梅のほとんどがまだつぼみなわけで、
梅林全体では見ごろは、まだまだこれからという感じでした。

気温が上がると一気に咲き始めるのでしょうが。

でも　『探梅』　ということばがあるそうです。
まだ寒い冬の中で、ぽつぽつと咲く梅の花を見つけることなのだそうです。

風流ですよね。

開花の割合が少ない今の時期は、鮮やかな紅梅の木々を愛でながら、これから少しずつ先始める 白梅の花の 『探梅』 をしながら散策するのも良いものです♪

さて『探梅』のお共に 耳より情報

筑波山梅林の梅の花図鑑が、つくば観光コンベンション協会サイトに掲載されています。

→ つくば観光コンベンション協会サイト「梅図鑑」ページ

この梅図鑑、つくば観光ボランティアガイド298の皆さんが、数年来、少しずつ梅林内の梅の花を調べて作成しているものです。
梅は開花しないと種類が分からないので、開花時期に園内をメンバーが手分けして確認して記録しているので、時間がかかります。
　

こんな労作梅図鑑が裏面に印刷されている 限定版の 『筑波山梅林散策マップ』が今年2025年から出ました

これは梅まつり期間の土日祝日、梅林入口（休憩所や梅林案内の大きな看板のある近く）にテーブルを出して案内している、つくば観光ボランティアガイド298（緑のジャケットと帽子の人が目印）の案内所でのみの 配布です

是非、そこで レアアイテム の梅図鑑入り梅林散策マップ を手に入れて、園内を散策して　『探梅』 して下さいませ♪

　※駐： 最近知ったのですが、梅の『白梅』と『紅梅』は、花の色ではなくて、『幹や枝を切った時の切り口の色』 で分けているのだそうです。『紅梅』は切り口が赤味を帯びているとか。なので『紅梅』でも 花が白い 場合もあるとか…ややこしいんですね。

当ブログでは、花の色で『白梅系』 『紅梅系』 と呼んでいますので、ご了承ください。


今年はまだ ロウバイ の花もまだ見ごろでした。

香りはもう薄くなってしまっていましたが、黄色い蝋細工のような花がまだまだたくさん咲いていました。

青空に黄色い花が映えますね。



こちらは、園内に３本（４本とも）しかない、ガクの部分が緑色の　『緑ガク梅』　の花。

この『緑ガク梅』 は早咲きなので、私が梅林に来る頃は、もう花は終わっていることが多いのですが、今年は満開の姿を見られました
ガクが緑色だと、普通の白梅（ガクが赤っぽい）よりも花が清楚な雰囲気。


この日は、快晴で冷え込んではいましたが、風が強くなく、陽射しは暖かで助かりました。

富士山も見えました♪　晴れていても、昼近くになるともやに隠れて見えなくなるので、富士山もやはり朝早くが良いですね。
写真を撮っていませんが、東京のスカイツリーももやの中に見えました。



梅林全体の、今年の見ごろは3月上旬頃でしょうか。

その頃には、ここ（林道の脇の『見返り縁台』）から見える景色も、満開の白梅の木々が織りなす白い絨毯を敷き詰めたような山裾が見られることでしょう♪




【おまけ】


梅林入口の休憩所で、『梅どら』（梅月さん製） を買ってきました。

以前、購入した つくばね焼 （筑波山梅林に隣接する陶梅田さん制作）の筑波山の形のお皿に、半分にカットして盛ってみました。

甘酸っぱい梅の実が白あんに合っていて、美味しいです。


そしてこちらも購入。梅林の梅を使った青梅（稲葉酒造さん『筑波山の梅酒』で使われた青梅）。
我が家では、これを使って青梅の甘露煮を作るのも楽しみの一つなのです

もはや我が家の定番の 梅まつりのお土産２つの紹介となっております

今年2025年も、いよいよ春が近づいてきました






【ご参考】　昨年2024年以前の梅林の様子

筑波山梅林2024年

2023年の梅林の報告
筑波山梅林2023～第50回 筑波山梅林 梅まつり

2022年の梅林の報告
梅の品種の掲示がスタート！ 筑波山梅林2022

2021年の梅林の報告
・筑波山梅林2021

2020年の梅林の報告
・筑波山梅林2020
・筑波山梅林の紫陽花 2020

2019年の梅林の報告
・平成最後の筑波山梅林梅まつり2019

2018年の梅林の報告
・筑波山梅林２つの秘話（１）と、梅まつり2018年3月3日＆7日
・筑波山梅林２つの秘話（２）～筑波山梅林より古い隣接の梅の林

2017年の梅林の報告
　　・筑波山梅林 梅まつり 2017年3月5日

2016年の梅林の報告
　　・筑波山梅林 梅まつり 2016年2月21日

2015年の梅林の報告
　　・筑波山梅林 梅まつり 2015年3月8日

2014年の梅林の報告
　・2014年筑波山梅まつり　その１　―2/22オープニング
　・2014年筑波山梅林梅まつり　その２　3月9日（日）



  

別次元の美味しさ!? 地元産チーズの甘露煮金柑添え


以前、とあるレストランで出されたデザートが、チーズの盛り合わせでした。

４種類ほどのナチュラルチーズに、生のブドウ、ドライブルーツ（干しブドウ）、ナッツ（クルミ）と、マーマレードが添えられていて、ナイフとフォークでチーズを切り分け、それらを少しずつつけながら食べたのですが、ワインに合うのはもちろんなのですが、今回、初めて知ったのが、マーマレードとチーズの組合わせ！

私はマーマレードはパンやクラッカーに塗るぐらいしか知りませんでした。
あと、知識として知っているのは、豚肉を煮るときやソース作りの隠し味にマーマレードが良いらしい…ぐらいかな（やったことほとんどありませんが^^;）

で、マーマレードちょっぴりとチーズを口に入れると・・・。

マーマレードに甘さと苦み、ちょっぴりの酸味と、チーズのコクと塩味が、ものすごく合うのです！
…というか、お互い引き立て合う感じ。

これは目からうろこの美味しさ

チーズと生のブドウも、干しブドウも、クルミも、当然、良い組み合わせで美味しいのですが、
マーマレードほどの驚きはありませんでした。

これは家でもやるしかない！
ということで、我が家では、チーズにマーマレードは必需品になりました♪

どのチーズに合うかはお好みなので、いろいろ試すのも楽しい。



近所の農産物直売所で販売されている地元茨城で作られたチーズ（カマンベールチーズに近いですが、チーズの菌が違うそう）を奮発して購入

…まず、チーズが美味しいこと　すごい濃厚！クリーム感が強いチーズ。
香りも本格的（日本人には好き嫌いが分かれますが、我が家は強いチーズの香りも好きです）



そして今回、今の季節ならではということで、地元つくば産の金柑を砂糖で煮た甘露煮を作り、上のチーズに添えて試しました。

その美味しいチーズに、手作り金柑の甘露煮を添えると…これまた、めっちゃ旨い！
金柑甘露煮やマーマレードジャムに共通する柑橘類の皮の適度な苦みと、柑橘類の酸味、甘露煮/マーマレードジャムの甘味の三位一体の味が、ちょっとクセのあるチーズと絶妙に合うのです。

これは別の果実のジャムなどでは出来ない味わい。

今まで食べていたチーズの食べ方とは、別次元の美味しさだと思いました。大げさでなくて。

チーズは濃厚なので、一度にたくさん食べられなかったので、連れ合いと二人で２日に分けて楽しみました。
なので、決して高価な買い物ではないと感じました。
（ある意味、ケーキ買うよりお安いです）



さて食べる時に注意･･･というか、強くお勧めするのが、
ナイフとフォークで少しずつチーズを切り分けて、それに少しずつ金柑甘露煮/マーマレードジャム を着けて頂くこと。
チーズと甘露煮／マーマレードジャムの配合はお好みですが、細かく配合出来るのが、自分でその場で調節できるナイフとフォークなんです。

我が家では、ナチュラルチーズの鉄板の食べ方として決定しました(^o^)

簡単でおしゃれで美味しい食べ方。
おすすめです