年年是好年 日日是好日 by かるだ もん

【茨城こんなもの見つけた♪(53) 】 筑波山麓の梅でつくった プレミアム干し梅


筑波山神社の赤い大鳥居のそばにある、筑波山の観光案内所、
この春から建物がリニューアルされて、とても明るくおしゃれになりましたね。


その筑波山観光案内所で見つけて購入したのが、
『限定生産　筑波山麓の梅でつくった プレミアム干し梅』
（５月末に購入）

限定品に弱いワタクシ、そして、干し梅好きのワタクシ、『限定生産』で、しかも『プレミアム』
迷うことなく購入しました。




袋裏側の説明書きによると、
『この「プレミアム干し梅」は、筑波山の山麓、筑波山ジオパークエリア内で、丹精込めて育てられた梅林の梅だけを使用した、限定生産の干し梅です』

とのこと。

『筑波山ジオパークエリア』は、つくば市・桜川市・笠間市・石岡市・かすみがうら市・土浦市にまたがったエリア。
豊かな緑にはぐくまれた梅の木もたくさんありそう。
（フルーツ王国を謳う 石岡やかすみがうら も含まれてますし♪）

『筑波山梅林の梅』 ではないのですが、ばっちり地元産の梅で作られているというのが嬉しい。

説明書きはさらに
『また加工には保存料や甘味料、着色料などの添加物を一切使わず、食塩だけで梅本来の美味しさを最大限に引き出した、とても貴重な逸品です』
と続きます。

確かに原材料名を見ると
『梅、漬け原材料（食塩）』
となっています。


ということで、実食。

塩だけで漬けられているだけあって、表面に白く塩が析出していますね。
これぞ正しい干し梅という感じ。

実が大きいので、口の中いっぱいになります～。

おおー、酸っぱい！
食塩も効いていますが、思ったほどしょっぱくない気もします…が、やっぱりしょっぱいかな（原材料が梅と塩だけなので、これが本来の梅干し／干し梅 の味 なんですね）

しかしながら、梅本来の濃い梅肉の味わいがあって、種子もしばらく舐めて味わる

塩だけでつけているだけあって、市販品の干し梅のような人工的な甘みはありません。
これぞ、梅干し！ 干し梅！ という極太の味

一粒が大きいので、市販の干し梅よりも食べ応えもあると思います。

良いお土産をみつけました♪


私は車酔いがしやすい体質なのですが、干し梅を口に入れていると、
車酔いが抑えらるので、昔からドライブには干し梅が必須。

そしてこれからの暑い季節の登山にも、この干し梅が、疲労回復＆塩分補給の強力な助っ人となりそう。

この『筑波山麓の梅で作った干し梅』を食べながら、登山や筑波山の山道をドライブすると、元気も回復する上に、旅気分も上がりそうですね♪

限定販売とのことなので、手に入ったらラッキー