2021年05月20日
【茨城こんなもの見つけた♪(49) 】 常陸大黒
【茨城こんなもの見つけた♪(49) 】 常陸大黒
『常陸大黒』という豆があります。
花豆の一種で、美しい漆黒が特徴。
いばらき食と農のポータルサイト
https://www.ibaraki-shokusai.net/season/season8.php
によると、
『平成14年(2002年)に茨城県が育成したベニバナインゲン(花豆)のオリジナル品種です』
とのこと
。
茨城でしか味わえないお豆
まさしく『漆黒』という表現が一番しっくりくる、美しいツヤと黒色です
豆の長径は2cm以上、中には2.5cm 近くあるものも
。
大きい
・・・というより、
デカイ
という表現がピッタリ。
水で戻すと、更に大きく。
普通に煮豆で味わう他に、いろいろ作ってみたくなります
何を作ろうかな♪
『常陸大黒』という豆があります。
花豆の一種で、美しい漆黒が特徴。
いばらき食と農のポータルサイト
https://www.ibaraki-shokusai.net/season/season8.phpによると、
『平成14年(2002年)に茨城県が育成したベニバナインゲン(花豆)のオリジナル品種です』
とのこと
。
茨城でしか味わえないお豆
まさしく『漆黒』という表現が一番しっくりくる、美しいツヤ
と黒色です
豆の長径は2cm以上、中には2.5cm 近くあるものも
。大きい
・・・というより、デカイ
という表現がピッタリ。
水で戻すと、更に大きく。
普通に煮豆で味わう他に、いろいろ作ってみたくなります
何を作ろうかな♪
Posted by かるだ もん at 21:30│Comments(0)│こんなもの見つけた！
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