年年是好年 日日是好日 by かるだ もん

郷土菓子６～ 島根（隠岐）の そばかりん


全国の、素朴なお菓子、郷土菓子を見つけて食べては報告するシリーズ。
ぼちぼちと続けて、今回は６回目になります♪

今までのシリーズ
郷土菓子 ～ 秋田・角館、山形・長井
郷土菓子 ２～ 大阪・神戸
郷土菓子３～ 岩手
郷土菓子４～沖縄
郷土菓子５～岐阜（飛騨高山）


ちょっと前に、島根県の沖に浮かぶ、隠岐に行く機会がありました。

隠岐の島は、歴史の教科書では『遠流の島』。
そして現代では、地質学的にもユニークな土地としてユネスコ世界ジオパークにも認定され
『隠岐ユネスコ世界ジオパーク』でも有名。
（そして、リピーター率全国１位のという、隠岐ウルトラマラソンでも有名）


隠岐での話はおいおい話していくと思いますが、まず今回は、隠岐の郷土菓子ともいえる、蕎麦粉を使った揚げ菓子

『隠岐のそば菓子 かりん』

についてです。

ちなみに、隠岐は蕎麦も有名。
特に郷土料理の隠岐そばは特筆もの♪
・・・これもおいおい報告しますが、まずは今回は、
その特産の蕎麦を使った郷土菓子の『そば菓子 かりん』！


初め、隠岐に行くときに乗ったフェリーの中の小さな売店で購入。
・・・実はその時は選択の余地がなく（品数がなく）、これを買ったわけです。

で、何気なく食べると・・・

旨い！

『なにこれ！美味しい！止まらない・・・』
とあっという間に食べてしまいました。



香りは香ばしく、歯ごたえも堅からず、軽すぎず、ちょうど良い心地よさ。

そして、あまり甘くないのが良い。

揚げ菓子だけどそれほど油っこくない。

よく噛むと滋味豊かで、素朴であとを引く味。



原材料は、『そば粉、小麦粉、砂糖、植物油、食塩、ベーキングパウダー』
本当に素直な材料。

全国には、こういう素朴な揚げ菓子の郷土菓子がありますが、私の中では食べた中でベスト３に入る美味しさです。

帰りに自宅用に1袋購入し、大事に大事に食べました。こんなことなら数袋まとめて買えば良かった〜（かさばるから諦めたのです）。

東京の島根県のアンテナショップでも売ってないかなぁ。そしたら、買いに行く！

見つけたらぜひ買ってみてください