2021年03月09日

筑波山梅林2021

筑波山梅林2021


先日、3/7(土)早朝、思い立って、筑波山梅林を見に行きました。

東京・神奈川・埼玉・千葉の首都圏1都3県が、引き続き、新型コロナウィルス感染防止の為の緊急事態宣言が延長されましたが、茨城県は県独自の緊急事態宣言が2/23に解除され、『第48階筑波山梅まつり』が開催されています。

豆電球筑波山梅まつり 公式HP
 ※開花状況などこちらで分かります。
 豆電球【3/13追記】観光ボランティアガイド298の会長さんによる筑波山梅林の紹介の動画(YouTube)も見られます。大変詳しくて、必見です!



この日、家を出る時は濃霧でしたが、筑波山に近づくにつれ、霧が薄くなってきましたちょき

人が少ない早朝で、屋外ですが、やはり念には念を入れて、感染対策のマスクもしっかりして、観梅。









これこれ!この黒い斑れい岩と梅の木々の中を歩くのが、筑波山梅林の醍醐味。
紅梅はピークが終わったようですが、白梅は、今が満開!!
周りに人が居ない時に、そっとマスクを外すと・・・ああ!梅の香りがハート
今年も梅に出会えて良かった。







朝日に照らされる、展望四阿(あずまや)。
家を出るときは、濃霧の中でしたが、期待通りちょき
筑波山中腹から上は霧はなく、薄く青空がグッド









展望四阿の向こうに、雲海に浮かぶ宝筺山(ほうきょうさん)。
幽玄な姿です。










私の好きな、沢沿いの道。
この道を下って行きます。









梅のこういう枝が、味わい深いですよね。
梅林を歩いている内に、頭上の雲が切れて青空が見きました。









下界はまだ濃霧の中なので、今日は関東平野は見渡せませんでしたが、
梅林の上から見ると、白梅の雲が、麓の雲に続くようで、これはこれで美しいハート









林道(自動車道)のピンカーブの崖では、岩の割れ目からわき水が。
清らかな湧き水を受ける素焼きの小さな器が、可愛い。











林道(自動車道)の脇の『見返り縁台』から、梅林を望む。
尾根づたいに、紅白の梅の雲を、横から見られます。

写真左に見える黄色い花を咲かせる木は、サンシュユです。







第一駐車場に続く園内の遊歩道。
この辺りは初夏は、紫陽花が綺麗なところです。
 豆電球以前書いた記事 → 筑波山梅林の紫陽花 2020

今の時期は足下の水仙の花が愛らしい。梅と水仙が咲く小道を歩きます。






今年は梅まつり期間中、園内の4カ所にクイズの看板が設置されているようです。
クイズに答えると、つくばの名産が当たるかもとのこと。









『観梅広場』では、つくば観光大使の皆様の巨大な看板が!
コロナ禍の今は、実物の観光大使がお出迎え出来なのので、苦肉の策なんでしょう。
早くコロナが収まって、艶やかな本物の観光大使にお出迎えして頂きたいですよね。

こちらでは、『たき火カフェ』が楽しめるようです。

観梅広場の近くでも、黄色いサンシュユの花を咲かせる木々があります。




梅まつりのピンクの旗って、可愛いですよね。










梅林に隣接する、『フォレストアドベンチャーつくば』で、梅まつりの期間限定で行われている、1000円の体験コースも楽しみましたグッド

空中を飛びながら! 見渡す満開の梅林キラキラ、そして筑波山(男体山)の姿キラキラ、最高でした!キラキラ








【本日のお土産】


『おもてなし館』で見つけた、マグネット。
4種類ほどの絵がありましたが、私は迷わず、筑波山神社御座替わり神事の絵。
とぼけたにゃんこたちのなんと可愛く、味わい深いこと!
茨城県を拠点をオリジナルキャラクターのグッズの製作・販売している「おたさく」さんデザインのマグネットです。









【ご参考】 筑波山梅林の過去の記事

豆電球2020年の梅林の報告
筑波山梅林2020
筑波山梅林の紫陽花 2020

豆電球2019年の梅林の報告
平成最後の筑波山梅林梅まつり2019

豆電球2018年の梅林の報告
筑波山梅林2つの秘話(1)と、梅まつり2018年3月3日&7日
筑波山梅林2つの秘話(2)~筑波山梅林より古い隣接の梅の林

豆電球2017年の梅林の報告
  ・筑波山梅林 梅まつり 2017年3月5日

豆電球2016年の梅林の報告
  ・筑波山梅林 梅まつり 2016年2月21日

豆電球2015年の梅林の報告
  ・筑波山梅林 梅まつり 2015年3月8日

豆電球2014年の梅林の報告
 ・2014年筑波山梅まつり その1 ―2/22オープニング
 ・2014年筑波山梅林梅まつり その2 3月9日(日)






  

Posted by かるだ もん at 20:06Comments(2)地域・お出かけ 
【家庭で堪能!おいしい 茨城&つくば(95)】 甘藷と塩みかんとヨーグルトのスイーツ



さつまいもが美味しい季節ですよね。
今はいろんな品種も出ていて、ワクワクします。
さつまいもは、やはり焼き芋か、手間をかけて干し芋が一番美味しいハートのですが、たまには趣向を変えたスイーツを作ってみたくなり、茨城ならではの簡単スイーツを作ってみました。

材料は、さつまいもの他に、筑波山名物のふくれみかん(福来みかん)。

ふくれみかんもちょっとひねって使いたくて、秋に収穫したふくれみかんを、塩レモンならぬ、塩みかんを作ってみて、瓶詰めにして冷蔵庫で保存しています。

『塩みかん(みかんの塩漬け)』の作り方は、超簡単。

ふくれみかんの塩漬け


思いついて作ったので、適当で雑なのですが汗
新鮮なふくれみかんを半分に切り、塩を適宜(塩漬けなので多め)に加えて、煮沸消毒した瓶に詰めただけです。

塩漬けにするみかんは、四つ切りにしても、もう少し小さく刻んでも良いと思いますが、今回は試しに半分に切ったもので作ってみました(ふくれみかんは小さいので半分切りでも大丈夫だと思います)。

冷蔵保存にしていて、時折、瓶を回して、下に溜まった塩を含んだ果汁を全体に行き渡るようにしています。






塩漬けのふくれみかん。
皮ごと刻んで使います。

さて、これで何か作りたいなぁと思っていたところでひらめいた豆電球のが、茨城の名産、ほっこりコクがあって甘いさつまいも。

サツマイモのオレンジ煮やレモン煮というのがありますが、サツマイモのオレンジ煮に、塩みかんを加えると美味しいかも♪
として作ったのが、

さつまいもの塩みかん入り、オレンジジュース煮

【材料】 分量はおおまかです。

・さつまいも 大1本 今回は茨城産『紅はるか』を使用

・塩みかん(ふくれみかんの塩漬け) 1個~2個程度 筑波山のふくれみかんを使用

・市販の100%オレンジジュース 500cc程度


【作り方】

1.生のさつまいもを1cm角程度のサイコロ状にカット。 

2.材料を鍋に入れ、ひたひたに入れた市販の100%オレンジジュースで煮るのですが、そこに刻んだ塩みかんを入れて煮るだけです。


3.さつまいもが柔らかく煮えたら、一応出来上がり。
 でも作りたてよりも、1日2回ほど火を入れて2日ほど経ったものが、コクが出て、味がまろやかになじんで美味しいです。

 さつまいもは、オレンジジュースで煮ると、水で煮るのと違って黒ずむことなく、綺麗な色で煮ることが出来ます。

さつまいもの塩みかん入り、オレンジジュース煮は、そのままでも美味しいのですが、
この、『さつまいもの塩ミカン入りオレンジジュース煮』 は、スイーツの材料としても何かとてもポテンシャルを感じます。

さつまいもと塩みかんとヨーグルトのスイーツ


私の超~お勧めは、ヨーグルト(100%生乳で作られたヨーグルト)とに入れて頂く方法。

爽やかなのに、コクがあり、後を引く美味しさのスイーツです。
しかも簡単ハート

お試し下さい笑













  

おめでた柄 と 桃太郎柄 の きびだんご


きびだんご』、岡山みやげで有名ですね。
子供の駄菓子というより、庶民の大人のお茶受けという感じでしょうかハート

そして、昔話の桃太郎では、おばあさんが作ったきびだんご。
猿と犬と雉が、桃太郎のお供になる報酬としての(?)きびだんごグッド

きびだんごは、『黍(きび)』でつくられているから、『きびだんご』なのか?
はたまた、『吉備国』(今の岡山県全域も含むエリア)で作られただんごだから、『きびだんご』なのか?

桃太郎のきびだんごは黍で作られた『黍団子』。
そこで『黍』と『吉備』をかけて、更に岡山の吉備津彦伝説・温羅伝説と桃太郎を結び付けて
観光振興で生まれたお菓子が、岡山銘菓の『きびだんご』なのだそうです。
グッドアイディア豆電球

そして押しも押されぬ岡山みやげキラキラ

現在はなかなか旅行が出来ない状況ですが、今回、私は、 生協で、
暮れに正月バージョン、年明けに節分バージョンが売られていたので、購入しました(^o^)v。
どちらも、岡山市の山方永寿堂さんの製品。

パッケージの日本伝統のおめでたい柄がとても可愛いハート

めでたくもキッチュな絵柄が、ほのぼのとして、そして何か駄菓子も連想(※)させます。

 ※ご参考:以前書いた記事 → 『山形 鶴岡駄菓子



●正月バージョン 


 さすがお正月バージョン。
 箱も包み紙もめでたい絵づくし。

とても凝ったデザインで、扇子の真ん中の穴(窓)から、内蓋に描かれた『大入』の文字が見え、
扇子の描かれた蓋を開けると、更に賑々しく、熊の手のようなデザインで、おめでたい柄が出てきます。キラキラ
 





箱の横には、『きびだんご(KIBIDANGO)についての簡単な英語の説明があり、
 さらに箱のふたを開けると、箱に描かれた日本伝統の吉祥絵柄の説明が英語で書かれています。

 説明は英語オンリー!
 外国へのお土産を意識したデザインです。

 だんごの入った袋の上には、付録として、めでたい形を折れる折り紙数種類と、折り方の説明書も。
 めっちゃ、気が利いてます(^^)

 とにかく箱のデザインが凝っていて、しかも可愛い!





お団子を包む包装紙は、
招き猫、鶴と亀、福助、七福神、鯛
の5種類。
それが2個ずつなので、お団子は計10個。





一口大のお団子
柔らかくて、舌触りが滑らかで、ほのかに甘くて美味しいハート










●桃太郎バージョン
 
 
『きびだんご(吉備団子・黍団子)』といえば、やはり桃太郎伝説!
 桃太郎伝説の『鬼』は、節分の『鬼』も当然連想させるので、節分バージョンともいえそうですね。









こちらは、きなこだんごです。
こちらにも、きびだんごときなこの説明が簡単に英文で書かれています。









こちらも箱のデザインが凝っていて、やっぱり可愛い!
こちらのバージョンでは折り紙は入っていません。
折り紙の付録は正月バージョンのスペシャルなのですね、きっと。

あと、残念がことに、『桃太郎』伝説についての説明がない・・・。
箱の内側に、桃太郎のお話の英語でのあらすじと説明があったらもっと良かったなぁ~。





お餅を包む包装紙は、
桃太郎、犬、猿、雉、鬼 の5種類。
こちらも2個ずつで、計10個のお餅。











きなこがまぶされた、きびだんご。
きなこの香ばしさが、きびだんごの柔らかくほのかな甘さを引き立て手美味しい。
個人的に、きなこは大好きハート








両方とも、日本文化に興味を持つ外国の人へのお土産にぴったりですが、日本人の私達にも嬉しいデザインハート
正月、節分以外のバージョンがあったら、欲しいくらいグッド


ただし、気になるのが、原料(Ingredients)についての英語の記載。
(以下、いずれもアンダーラインは筆者による)

きびだんご(KIBIDANGO)は、
 『sugar, rice cake powder, starch syrup, starch, millet powder and others

きなこきびだんご(Kinako-Kibidango)は、
 『sugar, rice cake powder, starch syrup, toasted soybean flour, starch, millet powder and others

の『others』に、多分、かなり神経質になる外国の人は多いと思います。

動物性由来のものが使われていないか、アルコールが少しでも含まれていないか、ベジタリアンはもちろん、
イスラム教の人など、アルコールも、お肉も特別な祈祷をしてとさつされた肉でないと食べませんから。

海外向けなら、そこのところも是非気をつけて、材料をきちんと細かく英語で書いた方が良いです。
それを読んで安心して買える人や、お土産として受け取れる人が増えますから。

そういう点も考慮して安心してもらいながら、日本のお菓子や伝統行事や文化、伝統柄をどんどん海外に発信して欲しいですね。
日本人の私たちも知らなかったこともあって、とても面白いですし(^^)


桃太郎伝説は、岡山の吉備津彦伝説・温羅伝説が元になったという説があり、
それ故、桃太郎伝説の舞台は今の岡山だ言われているそうです。

温羅は大陸から製鉄技術を伝えた一族とも考えられるそうで、『鬼ノ城』遺跡は古代の朝鮮半島の山城の形式
であったり、近くからは製鉄遺跡が発掘されていたり、古代ロマンたっぷりの土地。

新型コロナが収束したら、この地を訪れたいですハート





  

プロフィール
かるだ もん
かるだ もん
徒然なるままに、興味のあることを気ままに書いています。好きなことばは「中途半端も、たくさん集まればいっぱい!」(ドラマのセリフ)

地元つくばや茨城の話題を中心に、茨城の食材を使った家庭料理、民俗学もどき、国際交流、旅の話題など、趣味の記事を掲載中。

特に自分の勉強も兼ねて、
★民話・伝説紹介と、それにちなむ土地めぐり
★茨城を中心に、全国の郷土料理と食材(世界の料理も含む)の話題
の話題が多いです。

・ヒッポファミリークラブ(多言語自然習得活動と国際交流)
・観光ボランティア
・郷土食研究会うまかっぺ!茨城

別館: 夢うつつ湯治日記 https://note.com/carfamom/

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