ご当地ふりかけに思う4(九州・あご vs 四国・ちりめんじゃこ)


今までの「ご当地ふりかけシリーズ」

豆電球ご当地ふりかけに思う(九州・名古屋 )
豆電球ご当地ふりかけに思う2(北海道・栃木)
豆電球ご当地ふりかけに思う3(四国)


ご当地ふりかけ、今のところほとんど、●谷園のまわし者のようになっておりますが、たまたまです(笑)汗

で、前回の『ご当地ふりかけに思う3(四国)』で、

四国限定バージョンの『ちりめんじゃこ』 と、
九州限定バージョンの『あご』
の味の比較をしたい・・・


と書きました。

最近、また九州限定が手に入ったので、
やってみました~!


四国限定『ちりめんじゃこ』 vs 九州限定『あご』 


シンプルな『魚の味』のふりかけを、●谷園は、どう表現したか!










ごはんにかけたもの。

『ちりめんじゃこ』は、ゴマや四角い海苔、赤いフレーク状のものが目立ちます。
『あご』は、顆粒状のものが多いかな。海苔の形も控えめ、ゴマも控えめな感じ。

さて実食。






『ちりめんじゃこ』は、くせがない『魚風味』。 
万人好みな感じ。
確かにちりめんじゃこは、魚が苦手な人でも好きな人は多いですよね。









それに対して『あご』は・・・おお! 煮干し的な濃厚な味と香りが特徴的。
魚好きには好まれる風味だと思います。










すごいなぁ。
ちゃんと表現を仕分けていますね!

こうなると、ほかの『地域限定』の魚関係の風味のふりかけと比較したくなる・・・。
まんまと、ワナにハマったか(笑)

運よく、また手に入ったら、やってみます♪















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かるだ もん
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徒然なるままに、興味のあることを気ままに書いています。好きなことばは「中途半端も、たくさん集まればいっぱい!」(ドラマのセリフ)

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