全国の干し芋、いろいろ(5)


全国の干し芋を食べくらべてみるシリーズ

今までのお話
豆電球全国の干し芋いろいろ(1)
豆電球全国の干し芋いろいろ(2)
豆電球全国の干し芋いろいろ(3)
豆電球全国の干し芋いろいろ(4)


4月に入り暖かくなってきて、干し芋シーズンも終わりに近づいてきました。

今回の全国の干し芋比較シリーズのとりあえずの締めくくりに、4つのお芋の種類で食べ比べした報告です。

・玉豊(茨城産)
・泉(茨城産)
・紅はるか(茨城産)
・クイックスイート(千葉・成田産)




最初の3つ(茨城産)は比較のため、同じメーカーのもので試しました。
おいもの種類は
左から、玉豊(商品名:三干し)、紅はるか(商品名:黄金はるか)、泉(商品名:黄金泉)






4つ目のは、娘が東京で購入。
おいもの種類は、クイックスイート
千葉県成田の特産の種類のようです。






焼かないもの(袋に入っているもの)では、
泉、紅はるかは色が黄色みが強くて華やか。
玉豊、クイックスイートは飴色で地味な印象。

焼かないで食べると、泉と紅はるかは、玉ゆたか、クイックスイートより多少甘みが強い気がします。
泉と紅はるかはやや柔らかめですが、顕著な差は感じませんでした。



写真は左から、クイックスイート、紅はるか(商品名:黄金はるか)、泉(商品名:黄金泉)、玉豊(商品名:三干し)

皿に置かれているのは、トースターで焼いたもの。

焼いて食べると甘みや食感は、ほどんど違いがなくなると感じました。
逆に言うと、玉豊、クイックスイートは焼くと甘みが増すのかな?

色みも焼くと違いがほとんどなくなります。




アップにすると、色の違いがなくなっているのがよくわかります。
(形・大きさは、たまたま選んだものによるものです)

正直、味に大きな違いがなくて、どれもおいしい!というのが本音ですグッド






干し芋のことをあまり知らない方への贈答品には、生でも色が華やかな、『泉』や『紅はるか』が良いかもしれません。

干し芋好き人への贈答用や自宅用は、多く出回っていて選べる『玉豊』が良いかもと思いましたちょき

『クイックスイート』は成田特産とのことで、あまり出回っていない品種でもありますし、冬の成田のお土産にぴったりかと♪


こうやっておいもの種類ごとの食べ比べ、楽しいです笑

また来年の干し芋シーズン以降、新しい干し芋など見つけましたら、食べ比べ報告したいです(^^)

全国の干し芋、いろいろ(6)








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かるだ もん
かるだ もん
徒然なるままに、興味のあることを気ままに書いています。好きなことばは「中途半端も、たくさん集まればいっぱい!」(ドラマのセリフ)

地元つくばや茨城の話題を中心に、茨城の食材を使った家庭料理、民俗学もどき、国際交流、旅の話題など、趣味の記事を掲載中。

特に自分の勉強も兼ねて、
★民話・伝説紹介と、それにちなむ土地めぐり
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の話題が多いです。

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