家庭で堪能! おいしい 茨城&つくば (8) 新米と、蕎麦の花

今年も新米の季節到来です!

いばらきのこしひかり です。



味自慢ですから、直球勝負。
シンプルな塩おむすびです。

ああ、美味しい。
「よくぞ日本人に生まれけり」です。

 新米になると、それまでの(昨年秋取れた)お米よりも、やはり含まれる水分が多く、瑞々しいですから、炊く時の水加減が変わります。
 こんなとき、「秋だなぁ。新米の季節だなぁ。」と、しみじみ感じます。

 私は写真が下手なので、つやつやでふっくらしたご飯の様子が上手く取れず、残念。おむすびの不格好さも愛嬌で・・・(^^;)。



 さて、近所の畑では、そばの花が、今、満開です。

 常陸秋そば の花です。
 秋の青い空と、白い花と、鮮やかな葉の緑のコントラストが、さわやかなんです。 

 この花の実が、もう少しすると、常陸秋そばの新そばとして出回ります。
 楽しみです!

 そばの花の上空では、トンボがたくさん飛んでいます。

 私の職場は、地上5階にありますが、窓を見ると、そんな高いところでも、トンボが群れ成して飛んでいます。

 先日の台風の時も、ふと窓の外を見ると、トンボの群れがホバリングしていて驚きました。 あの強い風に向かって飛んでいるのです。
 力が拮抗しているらしく、ほぼ定位置をホバリングしていました。そして、ふっと力を抜くらしく(疲れるのか?)、その時は風に流されるのですが、また元の位置に戻ってくるのです。なんか意地になって風に向かっている感じでした。

 トンボの飛ぶ力は強いんですね。びっくりです。


(初出 『つくば市民レポーター』サイト 2009年10月10日 17時50分)


★当時頂いたコメントと回答

* コメント

★そうですよね。新米の季節ですよね。我が家にはまだ登場していません。パルシステムの予約米(もちろんJAつくば市谷田部のコシヒカリ!)がそろそろ来るはずなのですが・・・。
by ゆきつく at 10月10日 20時20分

★新米おいしいですね。『天高く馬肥ゆる秋』で私は太るのが心配。 
そろそろ常陸蕎麦の秋そばの季節‥‥‥            
ご主人の出番!手打ちの茹で立てを食べられるかるだもんさんは
幸せ~です。プロフィールの写真(仲良し二人組み)は何ですか。
by ポップコーン at 10月11日 9時44分

★おいしそうな塩むすび^^
うちにもおすそわけの新米が集まってきました。
by hongmei at 10月13日 6時51分

★近所の農家からお米を直接購入しているので、新米の恩恵にはすでにあずかっています・・・
今年のお米は天候が不順だった割にできが良く、例年より美味しいかも。
by カナメモチ at 10月15日 9時13分

 ●>ゆきつくさま
  ゆきつくさんのお宅もパルシステムですか。うちもです。ただ、お米は地元で直接購入なんですが。予約米楽しみですね。

 >ポップコーンさま
  味覚の秋に突入ですが、私は既に手遅れで肥え始めております(^^;)・・・。

 >hongmeiさま
  おすそわけの新米とは!うらやましいです~。

 >カナメモチさま
  今年は例年より出来が良いですね。そう思うと美味しさとありがたさもひとしおです。

   by かるだもん at 10月18日 17時06分


同じカテゴリー(家庭で堪能!おいしい 茨城&つくば)の記事画像
(86)蕎麦の実(そば米)のリゾット 平茸とチキンのラグー添え
(85)さつまいもの葉の おひたし
(84)初秋のエディブルフラワー、ニラの花 と 花オクラ を味わう
(83)枝豆餅のシソの葉包み
(82)薬味たっぷり 土用しじみの冷や汁ごはん
(81)ごいし豆とポークの煮込み メキシコ風
同じカテゴリー(家庭で堪能!おいしい 茨城&つくば)の記事
 (86)蕎麦の実(そば米)のリゾット 平茸とチキンのラグー添え (2017-09-15 23:03)
 (85)さつまいもの葉の おひたし (2017-09-11 20:31)
 (84)初秋のエディブルフラワー、ニラの花 と 花オクラ を味わう (2017-09-07 21:26)
 (83)枝豆餅のシソの葉包み (2017-08-29 20:49)
 (82)薬味たっぷり 土用しじみの冷や汁ごはん (2017-08-18 20:40)
 (81)ごいし豆とポークの煮込み メキシコ風 (2017-08-14 20:32)
Posted by かるだ もん at 17:50│Comments(0)家庭で堪能!おいしい 茨城&つくば
コメントフォーム
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
プロフィール
かるだ もん
かるだ もん
徒然なるままに、興味のあることを気ままに書いています。好きなことばは「中途半端も、たくさん集まればいっぱい!」(ドラマのセリフ)

地元つくばや茨城の話題を中心に、茨城の食材を使った家庭料理、民俗学もどき、国際交流、旅の話題など、趣味の記事を掲載中。

特に自分の勉強も兼ねて、
★民話・伝説紹介と、それにちなむ土地めぐり
★茨城を中心に、全国の郷土料理と食材(世界の料理も含む)の話題
の話題が多いです。

・ヒッポファミリークラブ(多言語自然習得活動と国際交流)
・観光ボランティア
・郷土食研究会うまかっぺ!茨城



オーナーへメッセージ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 4人
アクセスカウンタ
QRコード
QRCODE