年年是好年 日日是好日 by かるだ もん

【日本のハーブティ・いろいろなお茶（１）】 沖縄・からぎ茶


旅をしていると、その土地ならでは食材はもちろん、お茶や飲み物があるのにワクワクします。

いわゆるハーブディーも、近年外国から来たハーブ（カモミールやらミントやら）だけでなく、地元の植物のお茶もあるのです

ということで、『日本のハーブティ・いろいろなお茶』シリーズを、のんびりと掲載していきます。

その第１回は、沖縄の『からぎ茶』



沖縄の道の駅ゆいゆい国頭で購入しました。

『からぎ』というのは『オキナワニッケイ』のことだそうです。
・・・ニッケイ、つまりシナモンのなかまということ♪
シナモン好きの私としては、ワクワク








袋からあけると、茶葉は、サラサラとした堅めの葉の細切り。

『シナモン』は、乾燥した木の皮ですが、こちらは葉です。

でも香りが、シナモン～！
この香り、大好き(≧▽≦）




袋の後ろに指南されたお茶の淹れ方では、
『茶葉10gに沸騰したお湯500ccを注ぎ５分以上待ち、好みの味で茶葉を取り出して下さい』
とのこと。

私はもっとケチケチして、普通の大きさ（湯のみ3～4杯程度）の急須に、おおさじ1杯程度のからぎ茶の茶葉を入れていますが、それでも十分良い香りです(*^^*)




立ちのぼる シナモンの香り。
口に含むと、その香りが鼻に抜けて、もうウットリ

味は、渋みもなく優しい。かすかにミントのような清涼感があります。


飲んでいると、沖縄の青い海と青い空と白い浜辺が目に浮かんできます




続きます♪
→ 【日本のハーブティ・いろいろなお茶（２）】 隠岐・ふくぎ茶